Docente di cucina e coordinatore dei docenti presso U.D.S. Perugia

Sono Docente di Cucina all’Università dei Sapori di Perugia dal 2013 e, da novembre 2015, sono Coordinatore dei docenti per l’area didattica di cucina.

Ho messo a punto la standardizzazione dei corsi professionali di Cuoco e Aiuto Cuoco, mi occupo di obbligo formativo e seguo gli eventi di U.d.S. in Italia e all’estero.