Docente di cucina presso U.D.S. Perugia

Ho lavorato per moltoi anni come docente di Cucina all’Università dei Sapori di Perugia e, dal 2015 al 2018 sono stato Coordinatore dei docenti per l’area didattica di cucina. Ho messo a punto la standardizzazione dei corsi professionali di Cuoco e Aiuto Cuoco, mi sono occupato di obbligo formativo ed ho seguito  numerosi eventi di U.d.S. in Italia e all’estero.